Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...

Dziś jest:
13.05.2025
wtorek
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Smoker
Kaleta Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
LabelFresh
iPOS
LSI Software
Chef Mate
Grill Kamado
expondo
Artykuły spożywcze
Pizzola
Cukiernia M&K
Debic
Barry Callebaut
BOBOQ POLAND
Heinz Polska
Elmak
Baziółka
Frogut
Belfood
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Targi i wystawy
III SCAE Mistrzostwa Polski Barista 2004



Firma Apro Trade, przedstawiciel Europejskiego Stowarzyszenia Kawy Wysokiej Jakości SCAE w Polsce, zaprosił w tym roku nie tylko Gości Targów, na III SCAE Polskie Mistrzostwa Barista. Eliminacje odbyły się 25 i 26 marca, finał zaś – 27 marca. Każdy z zawodników w ciągu 15 minut przygotowywał i zaserwował 4 espresso, 4 cappuccino i 4 bezalkoholowe espresso koktajle własnego przepisu. W finale sześciu zawodników ubiegało się o tytuł Mistrza Polski. Czteroosobowe jury oceniało zarówno smak i jakość, jak również prezentację i technikę baristy. Uczestnicy dostarczyli własne produkty i akcesoria, takie jak kawa, syropy, cukier, produkty mleczne, przyprawy oraz filiżanki, miksery, młynki. Natomiast sponsorzy zapewniali urządzenia.

Zobaczcie Państwo

Podsumowanie - Galeria 1

Podsumowanie - Galeria 2

Nagrody - Galeria 3

Poland Sweets 2004

Barista 2004

Pokaz im. A. Białkowskiego

Restauracja PZH

Relacja z EuroGastro 2003

Relacja z EuroGastro 2002

Pierwszą nagrodę zdobył Robert Dzióbek z Casa Mexicana. Drugie miejsce zajął Leszek Borowiak z Astry. Trzecie miejsce zajęła Katarzyna Sosnowska z Coffees&Coffees. Do finału dostali się również Mariusz Porębski, Sylwia Bochowicz i Marcin Rusnarczyk W Mistrzostwach brali udział:

  • Agnieszka Turek
  • - Coffee Break
  • Eliza Kruczkowska
  • - Restauracja u Aktorów
  • Marcin Moczydłowski
  • - Coffee Heaven
  • Sylwia Bochowicz
  • - Coffee Heaven
  • Mariusz Misiewicz
  • - Mokarabia
  • Marcin Rusnarczyk
  • Mariusz Porębski
  • Mariusz Michalik
  • - Segafredo Zanetti
  • Adam Bralewski
  • - Cafe Szparka
  • Leszek Borowiak
  • - Astra
  • Michał Cieślak
  • - Astra
  • Dariusz Kristian
  • - Cafe Szparka
  • Katarzyna Sosnowska
  • - Coffees&Toffees
  • Joanna Grzybowska
  • - Coffees&Toffees
  • Artur Majewski
  • - Daily Cafe
  • Rafał Banach
  • - Restauracja Cafe Artystyczna
  • Piotr Lisakowski
  • - Bar za Piecem
  • Robert Dzióbek
  • - Casa Mexicana
  • Marian Wójcik
  • Zwycięzca zawodów jako reprezentant Polski weźmie udział w piątych SCAE Światowych Mistrzostwach Barista, które odbędą się w czerwcu tego roku w Trieste (Włochy). Pozostali uczestnicy otrzymali cenne nagrody oraz dyplomy uczestnictwa w konkursie. Oceniało jury w składzie:

  • Sylvester Królik
  • - zdobywca tytułu Barista 2002
  • Aldona Witak
  • - Food Service
  • Tom Wrigley
  • - Coffees&Toffees
  • Tomasz Obracaj
  • - SCAE V
  • Katarzyna Rutkowska
  • - Cafe Mondo
  • Monika Hoffman
  • - SGGW
  • Piotr Koluch
  • - Świat Konsumenta
    Organizator Konkursu: Apro Trade Sp. z o.o. Sponsorzy:
  • MT – Polska
  • Primulator
  • Coffee Heaven
  • Green Coffee
  • CMA Astoria

  •  


     Wersja do druku         Poleć znajomym

    Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
    Zapoznaj się z regulaminem.


    KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: Smoker CHEF UNITED PAPSTAR Pizzola Kaleta Chłodnictwo Przemysłowe Testo Winterhalter Polska Rational Robvita Robot - Coupe LabelFresh Cukiernia M&K Debic Barry Callebaut iPOS LSI Software Chef Mate Grill Kamado BOBOQ POLAND expondo TECNOINOX Heinz Polska Gastromix Matlix Elmak CompArt International Naczynia Polska Baziółka Gros Frogut
     O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
    Copyright by Gastrona.pl 2000