17-19 marca 2005, Pałac Kultury i Nauki w Warszawie

Zobaczcie Państwo EuroGastro 2005 Catering 2005 Konkurs Barmanów Chocolate Masters Rest. Galaktyczna Kulinarne Oskary

19 marca 2005 r. w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie, podczas Targów EuroGastro odbył się IV finał Otwartych Mistrzostw Polski Barmanów w kategorii FLAIR – WYBOROWA DRINKS FESTIWAL, który okazał się najgłośniejszą i najchętniej odwiedzaną imprezą.

Zawodnicy zostali wcześniej wyłonieni w drodze eliminacji z czołówki polskich freestylerów. Zaprezentowali oni swoje autorskie koktaile, sporządzone według własnych pomysłów oraz drink pod nazwą TERAZ POLSKA. W finale wzięło udział 12 najlepszych barmanów:

1. Artur Wolski
   
2. Daniel Kogucik
   
3. Michał Budnicki
   
4. Tomasz Ogonowski
   
5. Robert Borkowski
   
6. Marek Posłuszny
   
7. Michał Strzelczyk
   
8. Mariusz Grzesik
   
9. Tomasz Chadryś
   
10. Leszek Machoń
    
11. Tomasz Małek
    
12. Krzysztof Drabik

Każdy z barmanów przygotował po dwa rodzaje drinków, w którym podstawowym składnikiem była Wódka Wyborowa.

Pierwszym wykonywanym drinkiem w dwóch porcjach był drink o nazwie TERAZ POLSKA w kieliszku typu shot (skład: 2 cl syrop Grenadine, 3 cl Wódka Wyborowa). Drugi drink był własnego autorstwa w trzech porcjach. W składzie drinka oprócz Wódki Wyborowa mogły znaleźć się m.in.: BECHEROVKA, CHIVAS REGAL, syropy bezalkoholowe: amaretto, mięta biała, zielona, kiwi, kokos oraz soki owocowe. Na przygotowanie całego popisu zawodnik miał 7 minut.

Lista produktów zapewnionych przez organizatora:

Alkohol

• wódka wyborowa
  
• +ww apple + ww orange + ww lemon
  
• becherovka
  
• ricard
  
• pernod
  
• jameson
  
• chivas regal
  
• passport
  
• wild turkey
  
• martell v.s.
  
• havana club anejo blanco
  
• havana club extra aged
  
• tequila olmeca gold
  
• tequila olmeca blanco
  
• seagram’s extra gin
  
• seagram’s gin lime twisted
  
• sambuca ramazzotti
  
• fiori di vite grappa
  
• jacob’s creek chardonnay
  
• jacob’s creek shiraz-cabernet
  
• jacob’s creek pinot noir
  
• vermouth bianco
  
• vermouth rosso
  
• vermouth dry

• monin grenadine
  
• monin spicy
  
• monin curaçao triple sec
  
• monin curaçao blue
  
• monin cynamon
  
• monin cukrowy
  
• monin cytryna
  
• monin banan żółty
  
• monin citron vert
  
• monin amaretto
  
• monin mięta biała
  
• monin mięta zielona
  
• monin wanilia
  
• monin maracuja
  
• monin kiwi
  
• monin kokos

• sok pomarańczowy
  
• sok grejpfrutowy
  
• sok z czarnej porzeczki
  
• sok pomidorowy
  
• sok ananasowy
  
• sok jabłkowy
  
• sok gruszkowy
  
• woda mineralna gazowana
  
• woda mineralna bez gazu

Sędziowie oprócz smaku drinków i pomysłowości przepisu ocenili również widowiskową stronę pokazu. Pod uwagę brane były m.in.: trudność wykonania i bezpieczeństwo popisu, zdolności manualne w trzymaniu butelki, czas i całokształt prezentacji. W skład Jury wchodzili:

1. K. Bączek
   
2. M. Świeszkowski
   
3. R. Łuszczak
   
4. D. Babij
   
5. A. Borcz
   
6. P. Dziadkowic
   
7. R. Maciejewski

Zwycięzcą został Krzysztof Drabik z sumą punktów 366 zyskał on także, największe uznanie publiczności co można było wywnioskować z najgłośniejszych owacji. Zwycięzca otrzymał tytułu Mistrza Polski w kategorii FLAIR oraz od sponsora - Wyborowej kino domowe.

II miejsce zajął Leszek Machoń uzyskując 336 punkty.

III miejsce zajął Tomasz Małek uzyskując 324 punkty.

Dodatkowe wyróżnienie od dziennikarzy – Dyplom dla "Wyborowo Mieszającego Barmana" został przyznany Tomaszowi Chadrysiowi. Wyróżnienie wręczył przedstawiciel komisji mediów - Artur Crapella z Gazety Lubuskiej.