Targi EuroGastro to jedna z najważniejszych imprez wystawienniczych w Polsce. Uczestniczą w niej czołowi producenci urządzeń i usług dedykowanych sektorowi HoReCa. Niezwykle miłym akcentem podczas każdej edycji targów jest wyłonienie laureatów konkursu na Najlepszy Produkt. W tym roku spośród zgłoszonych produktów w kategorii WYPOSAŻENIE SAL RESTAURACYJNYCH, BARÓW, KAWIARNI, CUKIERNI, LODZIARNI, Komat nie miał sobie równych i zdobył nagrodę główną za LINIĘ BUFETÓW FRESH. Nagrodę z rąk przedstawiciela MT Targów Polska, Prezes Zarządu - Urszuli Potęgi, odebrał Prezes firmy Komat Mieczysław Kozłowski wraz z córką Anną.

 

 

Linia bufetów FRESH wyróżnia się wysokim poziomem funkcjonalności, energooszczędnością, łatwością utrzymywania go w czystości oraz bezpieczeństwem użytkowania. W bufecie chłodniczym został zastosowany wysokiej klasy układ chłodniczy oparty na niezawodnym i energooszczędnym agregacie. Dzięki temu utrzymywana jest stabilna temperatura w zakresie od 4 do 12^oC, a urządzenie jest przyjazne środowisku. W bufecie grzewczym energooszczędność gwarantuje zastosowanie płyty indukcyjnej, dzięki której wyeliminowano również ryzyko poparzenia się przez klientów i obsługę.

 

 

Innowacyjne rozwiązania zastosowane w bufetach FRESH zapewniają atrakcyjną prezentację potraw, a także gwarantują zachowanie ich świeżości i walorów smakowych na dłużej. Oprócz mgiełki pary wodnej zastosowanej w bufetach chłodniczych, do wysokiego poziomu prezentacji przyczynia się również kaskadowy układ półek, który odpowiednio eksponuje produkty i ułatwia do nich dostęp klientom.

 

 

Dużym zainteresowaniem cieszyło się również najnowsze mobilne stanowisko gastronomiczne - SMARTCAP. Ta modułowa konstrukcja z rozbudowanymi akcesoriami zawiera wszystko co potrzebne do gotowania mobilnego. Stanowisko SMARTCAP wyposażone jest w urządzenia gastronomiczne, stół chłodniczy, komorę zlewu z baterią oraz dozownikiem mydła, reling z opcją składania, a także osobne miejsce na odpadki, zbiornik na czystą i brudną wodę. Całość utrzymuje się na bardzo wytrzymałych kółkach, a od strony klienta znajduje się uchylna szyba.

 

 

Co ważne, SMARTCAP posiada zrównoważony system filtrów, który pozwala na oczyszczenie powietrza z oparów i zapachów powstających w czasie przygotowywania dań w 99,9%! Powietrze zasysane z otoczenia przechodzi przez system plazmowy wyposażony w różnego rodzaju filtry. W kolejnym etapie zanieczyszczone podczas gotowania powietrze trafia do wyciągu znajdującego się w nadstawie (SMARTCAP hardtop) lub do wyciągu znajdującego się naokoło zainstalowanych urządzeń (SMARTCAP softtop). W rezultacie wydmuchiwane do otoczenia powietrze podczas procesu filtracji zostaje oczyszczone z tłuszczów i zapachów nawet w 99,9%.

 

 

Podczas targów EuroGastro/WorldHotel, które odbyły się w dniach 21-23 marca 2018 roku w Warszawie, wszyscy przybyli goście na stoisku firmy Komat mogli sami ocenić jakość urządzeń, a także otrzymać od firmowych doradców wiele cennych wskazówek i rad. Rozmowom nie było końca.

 

 

Firma Komat obchodząca w tym roku jubileusz 25-lecia istnienia na rynku HoReCa zaprezentowała również składany bar mobilny speedBAR, Bufet premiumCold oraz wielokrotnie nagradzany masterBAR. Dbałość o szczegóły, estetyka i jakość produktów Komatu zachwyciły wymagających klientów. Zwiedzający stoisko Komatu mieli okazję podziwiać także barmańskie show w wykonaniu znanego barmana – Krzysztofa Drabika.