12 sierpnia 2015 roku w Urzędzie Miasta Zakopane miały miejsce pierwsze prelekcje w ramach konferencji Działania na rzecz promocji, poprawy jakości i ochrony produktów tradycyjnych i regionalnych.
Na terenie Równi Krupowej odbyły się m.in. pokazy serowarskie wytwórców z Toskanii i warsztaty rękodzielnicze bibułkarstwa – Zofii Majerczyk-Owczarek. Pierwszy dzień Europejskich Targów Produktów Regionalnych zakończył się koncertem grupy Jazgot, której muzyka łączy w sobie elementy muzyki świata i podhalańskiego folkloru.
Podczas drugiego dnia w wiosce targowej można było posłuchać wykładu Macieja Szostaka Program Lider – nowe perspektywy finansowe. Odbyły się również lekcje tkania gobeliny, a chętni mieli możliwość poznania różnych smaków miodu. Swoje potrawy i kulturę zaprezentował region Jędrzejowski.
Najważniejszym wydarzeniem trzeciego dnia Targów był konkurs na najlepszą kompozycję sera i wina. Według jurorów najkorzystniej wypadła podhalańska bryndza wytwarzana przez pana Pawlikowskiego z Białego Dunajca oraz włoskie wino Tokaj. Na targowej scenie wystąpił zespół Trawnik.
Czwarty dzień Targów zdominowany został przez dwa ważne wydarzenia. Pierwszym z nich było spotkanie kowali dedykowane zmarłemu Jackowi Biernacikowi. Odwiedzający Dolinę Równi Krupowej mieli okazję zobaczyć i kupić piękne wyroby kowalstwa artystycznego, a także spróbować własnych sił w wykuwaniu pamiątkowych podkówek.
Głównym punktem dnia, ale też całych Targów był konkurs na najlepszy produkt imprezy. W kategorii produktów pochodzenia zwierzęcego zwyciężył kabanos wołowy firmy Gawor Wędliny, w kategorii napojów regionalnych najlepsza okazała się pokrzywa w soku jabłkowym z Tłoczni Napojów Pawłowski. W kategorii produktów pochodzenia roślinnego zwyciężył miód malinowy z Doliny Tatr, natomiast w kategorii produktu łączącego składniki zwierzęce i roślinne Gorczański Ser Dojrzewający Stary Syr z bacówki u Bucka.
Konkurs Najlepszy oscypek 2015 wygrał Daniel Pluta z Nowego Targu. Ostatniego dnia imprezy w wiosce targowej swoje stoisko zaprezentował Tatrzański Park Narodowy, który obchodzi w tym roku 60-lecie swojego istnienia.
Na plenerowej scenie odbył się również ostatni w tym roku koncert, na którym wystąpił zespół Chrząszcze.
