W poniedziałek 17 marca w Centrum Użyteczności Publicznej w Ostródzie odbyły się targi edukacyjne dla szkół gastronomicznych. Uczestniczący w tym wydarzeniu, przyszli absolwenci gimnazjum, mogli zapoznać się z ofertą szkół z tego regionu.
Targi Edukacyjne Powiatu Ostródzkiego od wielu lat cieszą się sporym zainteresowaniem. Jednym z wystawców był Zespół Szkół Zawodowych im. Sandora Petöfi w Ostródzie. Wspaniała szkoła, której partnerem jest Stowarzyszenie Euro-Toques Polska, reprezentowane przez Krzysztofa Gradzewicza. W ramach współpracy szefa Krzysztofa Gradzewicza ze szkołą oraz na jego zaproszenie, możliwy był również udział firmy Polska Gastronomia, w tym wydarzeniu.
Oprócz oferty programowej, prezentowanej na stoisku ZSZ, uczestnicy targów mogli zobaczyć pokaz udzielania pierwszej pomocy oraz pokaz sztuki carvingu zorganizowanego przez firmę Polska Gastronomia. Ponadto, jak zawsze, można było skosztować wiele smakołyków przygotowywanych przez uczniów ZSZ w Ostódzie.
Zarówno Stowarzyszenie Euro-Toques Polska, jak i firma Polska Gastronomia w swoich założeniach i celach ma podnoszenie kwalifikacji zawodowych przyszłych i obecnych pracowników gastronomii. Wspólne cele i działania, jakie postawili przed sobą członkowie ETP i zespół PG, daje wiele możliwości poznawania nowych technik i zagadnień kulinarnych, zarówno placówkom oświatowym, jak i samym uczniom. Podczas wizyty przedstawiciela firmy Polska Gastronomia w ZSZ, odbyło się jeszcze spotkanie z dyrektorem Henrykiem Rybackim i nauczycielami przedmiotów zawodowych o profilu gastronomicznym. Podczas tego spotkania omówiono zakres współpracy i pomocy, którą zaoferowała Polska Gastronomia w tej szkole.
Było to spotkanie organizacyjne, gdzie strony przedyskutowały różne pomysły i plany dotyczące dalszej współpracy. Ponadto, firma Polska Gastronomia przekazała ZSZ szereg materiałów szkoleniowych oraz pakiet zawierający dotychczasowe odcinki Vademecum Polskiej Gastronomi. Materiały przekazane nauczycielom przedmiotów zawodowych, mają być wykorzystywane przez nich na lekcjach oraz zajęciach, jakie prowadzą.
Dodatkowo, określono zakres zajęć teoretycznych i praktycznych z uczniami, w jakich będzie uczestniczyć firma Polska Gastronomia. Jednym z kierunków i celów, jakich zespół Polskiej Gastronomii postawił przed sobą są projekty edukacyjne oraz wspólne działania ze szkołami o profilu gastronomicznym. Projekty te mają odbywać się poprzez fachowe doradztwo, cykle szkoleń kulinarnych, pokazy kulinarne oraz udział w szkolnych konkursach i wydarzeniach kulinarnych.
Dlatego też, Zespół Szkół Zawodowych im. Sandora Petöfi w Ostródzie dołączył do grona placówek oświatowych, z którymi firma Polska Gastronomia w ramach współpracy partnerskiej realizuje swój projekt. Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione. |
